ZIELOU FIESTA NOCHEVIEJA 2020 - 2021


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Estación de Chamartín s/n Madrid
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Zielou Restaurante, terraza y club donde gastronomía y experiencia forman una combinación insuperable ofreciendo vivencias exclusivas.
Precio Entradas Nochevieja: 25 €
Nuestro Precio Entradas: 25€
Precio Entradas VIP: 160 €
Nuestro Precio VIP: 160 €

Descripción


CENA DE GALA 2019

Carpaccio de Bogavante
con mantequilla herbácea, sus pinzas en tempura y la emulsión de su coral

Falso risotto de piñones
trufado con foie y yema de guinea de “Cobardes y Gallinas”

Mero salvaje con infusión de algas
cigalas al vapor de Palo Cortado y aire de erizo de mar

Pato en 6 texturas y 30 sabores

Solomillo de Vaca Vieja “La Finca de Jiménez Barbero”
con turrón de Jijona, crema de mora de zarza y flambeado de hierba buena

Ravioli de mango
con flan de jengibre caramelizado, gelatina de albahaca y sopa de naranja

Petit fours

Café

BEBIDAS
Moet&Chandon Imperial
Picarana Albillo Real Bodega Marañones D.O.Madrid
Tierra Calma Garnacha Centenaria Bodega Tierra Calma D.O.Madrid
Moet&Chandon Ice Rose

Copa premium

Cena + Copa Premium: 190€ IVA incluido

MÉNU INFANTIL

Jamón Ibérico

Croquetas de cecina

Solomillitos de ternera con patatas con crema de coliflor y salsa francesa

Chocolate 3 texturas


Cena: 80€ IVA incluido

*Menores de 18 años podrán permanecer en sala con permiso de los padres.

Menú Cena


CENA DE GALA 2019

Carpaccio de Bogavante
con mantequilla herbácea, sus pinzas en tempura y la emulsión de su coral

Falso risotto de piñones
trufado con foie y yema de guinea de “Cobardes y Gallinas”

Mero salvaje con infusión de algas
cigalas al vapor de Palo Cortado y aire de erizo de mar

Pato en 6 texturas y 30 sabores

Solomillo de Vaca Vieja “La Finca de Jiménez Barbero”
con turrón de Jijona, crema de mora de zarza y flambeado de hierba buena

Ravioli de mango
con flan de jengibre caramelizado, gelatina de albahaca y sopa de naranja

Petit fours

Café

BEBIDAS
Moet&Chandon Imperial
Picarana Albillo Real Bodega Marañones D.O.Madrid
Tierra Calma Garnacha Centenaria Bodega Tierra Calma D.O.Madrid
Moet&Chandon Ice Rose

Copa premium

Cena + Copa Premium: 190€ IVA incluido

MÉNU INFANTIL

Jamón Ibérico

Croquetas de cecina

Solomillitos de ternera con patatas con crema de coliflor y salsa francesa

Chocolate 3 texturas


Cena: 80€ IVA incluido

*Menores de 18 años podrán permanecer en sala con permiso de los padres.

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Dirección :

C/Fortunata y Jacinta 17

28020 Madrid

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Queda terminantemente prohibida la venta de entradas a menores de 18 años.
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